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小泉水産と独占契約しております

鮓菜浅乃ではより新鮮な食材を仕入れていきたいという強い思いから、全国各地の海で食材を釣り上げている「小泉水産」と独占契約を結びました。
小泉水産より直送されるネタはいずれも鮮度が優れているだけでなく、季節に食べられないネタやちょっと珍しいネタなど、バラエティに富んだメニューを取り揃えて皆様のお越しをお待ちしております。

全国の漁場から直で届くから鮮度は抜群!

小泉水産の船が新鮮なネタを求めて
全国各地の大海原を駆け回ります

釣漁長の小泉さんが対馬沖で
釣り上げた特大のひらまさ!

全国各地で釣り上げた魚は
そのまま直送で当店へ

最高のネタは最高の技術で!
捌く様をその目でぜひご覧ください

相模湾沖で釣り上げた「2.5kgの初ガツオ」
カツオの握りずし!絶品です!

笑顔でお客様に召し上がっていただくこと
これほど嬉しいことはありません

今月入荷したネタはこちら!

■対馬沖「ひらまさ」
■対馬沖「わらさ」
■対馬沖「ぶり」
■大磯沖「カツオ」

■八景島沖「特大白キス」
■飯岡沖「活鬼カサゴ」
■東京湾羽田沖「あなご」