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ぼたん海老
青森県大間「むらさき雲丹」
| 産地限定！まぐろでも有名な「青森県大間」より その中でも一級品のむらさき雲丹！ 程よくジュウシーかつ甘味は最高級！もちろん無添加！ 見た目は華やかではありませんが浅乃では全てにおいて「味」に重点をおいて素材を選びます |
新鮮な生すじこより仕込む「いくら醤油漬け」
| 秋が旬！いくら醤油漬け！産卵のため戻ってきた鮭の恵み 素材をよりすぐり皮も薄く大粒のイクラ 浅乃にしかない特製のだし汁に漬け込み厳密な仕込みを施します |
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旬の魚を少しずつ色々と
北海道余市産あんきもの酢味噌焼き
| 北海道余市産あんきもの酢味噌焼き 浅乃流！独自の仕込みで自信の逸品に仕上げます あん肝の概念を変えたオリジナル！ |
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富山湾より直入の白海老
| 富山湾でしか取れない貴重な食材「白海老」 冷凍はかけない生の白海老を直入！ 独特の甘味、香りを召し上がって頂きたい 浅乃のシャリにぴったりの白海老！ |
秋が旬！北海道より直送の極上ぼたん海老！！鮮度の良い物を仕入れして丁寧に１日寝かせたぼたん海老！ 甘味、こく、口溶け 最高の仕上がりです