鮓菜浅乃 の 日記

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ランチの人気者

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さば味噌煮!
1日10食を限定です
細い骨も抜いてふっくらと煮付けてます!浅野 比呂史

深海最古種

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今日はご予約にて「タカアシガニ」‼️
足の先まで全ての足が揃って入荷するのは数少ない貴重物❗️

甘海老

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良い時期になりました❗️
甘み最高です!もちろん頭は…内緒!浅乃スペシャルで浅野 比呂史 (Hiroshi Asano)

おせち料理

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今年のおせち料理でした!
ご注文頂いたお客様だけが堪能できる内容ですので、ご紹介する時期を遅れてさせて頂きました

2015年造り初め

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新年の造り初めは6日からとさせて頂きます‼️
本年も浅乃をよろしくお願いいたします

2015年 未年

新年明けましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になりましたm(__)m
本年もよろしくお願い申し上げます。

浅野 比呂史 (Hiroshi Asano)

おせち料理

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今年のおせち料理も最高の形で仕込みも着々と‼️
お楽しみに‼️

材料へのこだわり‼️

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伝統の出汁巻き玉子焼!浅乃流下町の味わいです

なんと言っても‼️

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カワハギを肝醤油で!
もうこれはたまりません‼️浅野 比呂史 (Hiroshi Asano)

お酒をご紹介‼️

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今日の冷酒は「大信州」大吟醸❗️
ここの酒蔵も素晴らしいです!
四季を通して折々の味わいを楽しませてくれます浅野 比呂史 (Hiroshi Asano)