鮓菜浅乃 の 日記

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明けましておめでとうございます

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新年あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。      4日金曜日よりお昼、夜ディナー共に営業します。今年も更に自身の成熟に取り組み新たな挑戦も忘れずおもてなしに努めて参ります。お客様の変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

年内の営業お知らせ

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年内はお昼時、ディナー共に28日まで営業します。よろしくお願いいたします。

本日も旬の食材を豊洲より

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本日も旬の食材を仕込んでお待ちしております。お任せコースでのご用意ですが、もちろんご要望にお応えできるよう努めてまいります!
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この時期を代表する味覚「生いくら醬油漬け」

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とても良い仕上がりです!いくら醬油漬け!                    hiroo sushi nishiazabu すし広尾 浅乃すし 西麻布 お任せコース omakase

お持ち帰り用魚煮つけ!本鮪すじトロ煮!

テール生テール煮2

テイクアウト用煮魚!今回は「本鮪すじトロ煮」です。前作のテール煮はおかげさまで完売です。(また作りますが)!本鮪のすじトロもとても美味しい部位です。ぜひお買い求め下さい。                                         広尾 すし お持ち帰り 西麻布 煮魚 魚煮付け hiroo sushi omakase nishiazabu

せいこ蟹!始まりました!

せいこ蟹 香箱

 

恒例のせいこ蟹!松葉ガニのメスで、このサイズで大人の蟹です。身、みそ、内子、外子、全てをほぐし殻に詰め直す細かい作業を経て香箱にします。これもまた資源保護の観点から漁期は短く(メスですので)1か月少々です。逃さず是非お召し上がり下さい!   広尾 Hiroo sushi omakase 西麻布 寿司 浅乃 せいこ蟹 香箱

 

久しぶりの入荷です!

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姫小鯛(ひめこだい)久しぶりに良い状態で入荷しました♪
おつまみとして美味しくしちゃいます。是非‼️
すし 広尾 西麻布 浅乃 sushi

お寿司はやはりすし桶が美味しい

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引き取りにご来店頂きますがお寿司盛り込み2.5人前!お近くでしたらお届けもできます。
どちらにしても空容器は回収に伺います。
まずはご連絡お待ちしております。
アレルギー、苦手な食材はお申し付け下さい。
西麻布 広尾 hiroo sushi 浅乃

金曜日も土曜日も営業!!

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金曜日も土曜日も営業しております。両日共にお昼時は「休日限定お昼メニュー」です。ディナー営業は通常通り「お任せコース」でおもてなします。(お子様はお好みでどうぞ)ご予約お待ちしております!                         西麻布 広尾 hiroo sushi すし 浅乃

抜群の美味さ!しまえび縞海老

縞海老有頭ばら

今日も最高の縞海老仕入れて来ました!これはやっぱり握りでお召し上がりください!    sushi hiroo すし 西麻布 広尾 あさの 浅乃 隠れ家