鮓菜浅乃 の 2015 11月 06

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日別アーカイブ: 2015年11月6日

せいこ蟹!香箱!

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もうこんな季節‼️
浅乃二ストの皆様お待ちかね!
ご存知 松葉蟹のメス「香箱」(^^)

ちなみに、
ここ数年良く聞くようになりました「せいこ蟹」ですが、その蟹本来ですと、蟹身(ほぐれている物!蟹棒の状態ではない)、蟹味噌、内子、外子 のパーツが揃った状態が「香箱」です。

今年の漁は12月下旬までしかしないそうですよ
年内に味わって下さいね〜