月別アーカイブ: 2025年6月

こだわりの「厚焼き出し巻きたまご」、カウンターの片隅に鎮座するいつもの光景！　　　　飼育環境や餌にもこだわり安全安心の卵を使用。（こちらをご覧ください）                          一本の出し巻きに10個使用、カツオ出汁で甘めの味付けが浅乃流！　　　　　　　　　　　食事の合間にほんの一切れ^^これもまたおつですね　　　　　　　　　　　　　　　　　　すし広尾西麻布　すし浅乃お任せ　名店

夏のお酒も出そろってきました！まずは、お酒は何から行こうかなー^^んでお好みのお猪口は？旬のつまみで一献！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すし　広尾　浅乃　西麻布　おまかせ　映えないすし屋

毛蟹が旬を迎えております。もちろん身はほぐして、蟹みそと一緒にお召し上がりいただきます！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すし　西麻布　浅乃　広尾　元祖おまかせ　映えないすし屋

あっと言う間に梅雨時期の食材も！この時期～７月中旬位までがもっとも美味しいとされる「はも」。鋭い歯を持つ超肉食系！だから美味しい^^　、身はほぼ白身魚、淡泊でありながら旨味の強い高級魚。しっかり骨切りを施し、ハモの骨と野菜、かつおの浅乃流特製濃厚出汁でしゃぶしゃぶ、温かいうちにお召し上がりください。唯一無二　　　　　　　　広尾すし　西麻布すし　浅乃　映えないすし屋　元祖おまかせ

小肌もこの時期ならではの味わい。皆様ご存じの「新子」！が登場するための産卵前もしくは直後の脂の乗った「小肌の成魚」が素晴らしく美味です。これはやっぱり握りでしょ^^　　　日本酒も頻繁に入れ替わります！ぜひ逃さずご賞味くだい。お待ちしてます　　　　　すし西麻布　広尾浅乃　映えないすし屋　元祖おまかせ

トウモロコシもうすでに甘み十分です。やっぱりまずは天ぷらから始めたいと！もちろん栄養豊富な「モロコシのひげ」もお召し上がり下さい^^（少ないので無くなってしまいましたらごめんなさい）是非ご賞味下さい。ご予約お待ちしております　　　　　　　　広尾すし　浅乃　西麻布　映えないすし屋　元祖おまかせ

今日ご紹介したいのは、「国産生じゅんさい」、葉の部分と茎の部分を分けられてありますが浅乃では葉の部分を使い出汁と合わせて烏賊そうめんでお楽しみいただきます。期間短いのでお早めに^^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すし西麻布　広尾　浅乃　元祖おまかせ